10 leckeren vietnamesischen Gerichten

Gerichten gibt es hier eine Liste von 10 leckeren vietnamesischen Gerichten

Stolz auf eine vielfältige und reiche Küche ist Vietnam ein kulinarisches Paradies für Liebhaber von gutem Essen. Von dem berühmten Phở bis hin zum duftenden Banh mì, von den verlockenden Straßengerichten bis hin zu exquisiten Gerichten gibt es hier eine Liste von 10 leckeren vietnamesischen Gerichten, die Sie unbedingt probieren sollten, wenn Sie hier sind.

Phở:


Nicht zu übersehen, wenn es um vietnamesische Küche geht, ist Phở eines der bekanntesten Gerichte des Landes. Mit seinem reichhaltigen und aromatischen Geschmack aus der Phở-Brühe, zarten Rindfleischscheiben und frischen Gewürzen ist Phở nicht nur ein Symbol von Hanoi, sondern des ganzen Landes Vietnam.

Banh mì:


Banh mì Vietnam hat einen besonderen Platz in den Herzen der Einheimischen. Mit seiner knusprigen Hülle, weichem und zartem Inneren und einer Vielzahl von Füllungen wie Fleisch, Pastete, frischem Gemüse und verschiedenen Gewürzen ist Banh mì Vietnam eine wahre Stolz für die Vietnamesen und ein unverzichtbares Erlebnis, wenn Sie Vietnam besuchen.

Gỏi cuốn:


Gỏi cuốn ist ein traditionelles und beliebtes Gericht in der vietnamesischen Küche. Mit dünnen Reispapierblättern, die mit frischem Gemüse, gegrilltem Fleisch und Garnelen gefüllt sind, ist Gỏi cuốn eine leichte, erfrischende und köstliche Speise.

Bún chả:


Bún chả ist eine Spezialität aus Hanoi. Es besteht aus weichen Reisnudeln (Bún), duftendem gegrilltem Fleisch (Chả) und einer süß-sauren Fischsauce. Bún chả ist ein fesselndes Straßenessen, das Sie auf keinen Fall verpassen sollten.

Cá kho tộ:


Cá kho tộ ist ein traditionelles Gericht, das in den meisten vietnamesischen Familienmahlzeiten zu finden ist. Der Fisch wird mit Gewürzen und einer Mischung aus Fischsauce, Zucker, Knoblauch und anderen Gewürzen mariniert und langsam geschmort, bis er zart ist und eine schöne Farbe annimmt. Cá kho tộ wird oft mit heißem Reis und rohem Gemüse serviert und bietet ein köstliches und traditionelles Geschmackserlebnis.

Bánh xèo:


Bánh xèo ist ein charakteristisches Gericht aus Südvietnam. Mit einer knusprigen Hülle und einer Füllung aus Garnelen, Fleisch, Gewürzen und frischem Gemüse bietet Bánh xèo einen verlockenden und interessanten Geschmack. Besonders köstlich, wenn es mit frischem Gemüse und einer süß-sauren Fischsauce serviert wird.

Cao lầu:


Cao lầu ist eine Spezialität aus der Stadt Hoi An. Es besteht aus speziellen Reisnudeln, die aus Reismehl hergestellt werden, einer herzhaften Brühe ausSchweineknochen und verschiedenen Fleischsorten, frischem Gemüse und Reisnudeln. Cao lầu hat einen einzigartigen Geschmack und ist eine besondere kulinarische Erfahrung während eines Besuchs in Hoi An.

Nem rán:


Nem rán ist ein traditionelles Gericht in Vietnam und kann als die vietnamesische Version von Frühlingsrollen betrachtet werden. Nem rán besteht aus einer perfekten Kombination von Hackfleisch (klein geschnittenes Fleisch) und verschiedenen aromatischen Kräutern, die in dünne Reispapierblätter gewickelt werden. Wenn sie goldbraun und knusprig gebraten sind, haben Nem rán einen charakteristischen Duft und sind ein beliebtes und leckeres Gericht.

Bún riêu cua:

Bún riêu cua ist ein beliebtes Gericht in Nord- und Zentralvietnam. Es besteht aus weichen Reisnudeln, einer frischen Tomatensuppe, Krabbenfleisch, Tomaten und frischem Gemüse. Bún riêu cua hat einen frischen und leicht sauren Geschmack und eignet sich perfekt für heiße Sommertage.

Hủ tiếu:


Hủ tiếu ist ein beliebtes Gericht im Süden Vietnams. Es besteht aus weichen Reisnudeln, Schweinefleisch, Garnelen, Frühlingszwiebeln, Gemüse und einer aromatischen Brühe. Hủ tiếu gibt es in verschiedenen Varianten wie Hủ tiếu Nam Vang oder Hủ tiếu Mỹ Tho und bietet eine vielfältige Auswahl. Es hat einen einzigartigen Geschmack und ist ein unverzichtbarer Teil der vietnamesischen Küche.

Diese Gerichte sind nur eine kleine Auswahl aus der vielfältigen und reichen Küche Vietnams. Das Land hat noch viele weitere köstliche Gerichte wie Bánh bèo, Bánh căn, Bánh tráng cuốn, Chả cá Lã Vọng, Bánh cuốn, Chè, Chả ram und viele andere zu bieten.

Bei der Erkundung der köstlichen vietnamesischen Küche sollten Sie auch lokale Straßenstände und Restaurants besuchen, um eine authentische Erfahrung zu machen und die kulinarische Vielfalt der verschiedenen Regionen kennenzulernen.

Mit seinen vielfältigen, frischen und verlockenden Aromen ist die vietnamesische Küche ein absolutes Muss für alle Liebhaber von gutem Essen. Nehmen Sie sich die Zeit, die leckeren Speisen zu genießen und die wunderbaren kulinarischen Erlebnisse zu entdecken, die Vietnam zu bieten hat.

 

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Trần Thế Mỹ

Tôi Là giáo sư và tiến sỹ kinh tế học, Tốt nghiệp tại trường harvard với danh hiệu tiến sỹ chuyên môn cao cấp kinh tế học và vinh dự đạt giải thưởng quốc tế năm 2011. Hiện nay viết và sưu tầm các chính luận chuyên về kinh tế và đặc biệt là Khai hải quan.

 

 

 

 

 

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